Wenn es mal wieder schnell gehen muss, hab ich ein super einfaches Rezept für Euch. Hier kommt eine unerhört leckeres Hackfleisch-Pfanne mit Süsskartoffeln und Feta.
Zutaten:
600 Gramm Süsskartoffeln
1EL Kokosöl
1 Zwiebel
1 Zucchini
1 Feta
500 Gramm Rinderhack
1 Dose stückige Tomaten
Gewürze (Pfeffer, Salz, Paprika, Chili)
Wer mag gibt noch ein paar Kräuter wie z.B. Petersilie dazu.
Zubereitung:
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln klein schneiden, in die Pfanne geben und ein paar Minuten anbraten. Gebt das Hack dazu und bratet es ebenfalls kräftig mit an. Gewürze wie Paprika und / oder Chili ebenfalls dazu geben und schon mit anbraten, das gibt nochmal ein leckeres Aroma. Gebt nun das Gemüse (klein geschnitten) dazu und ca. 150 ml Wasser. Am besten wird die Pfanne nun abgedeckt. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen, immer Mal wieder umrühren. Jetzt kann noch ein wenig mit Salz, Pfeffer, Chili, Paprika etc. nach Lust und Laune abgeschmeckt werden. Zum Schluß bröselt ihr den Feta darüber. Nach ca. 1 Minute könnt ihr die Leckerei vom Herd nehmen und geniessen. Super lecker. Guten Appetit!
8 comments
Süßkartoffeln mag ich ja mega gerne, in allen möglichen Varianten.
Die Pfanne sieht wirklich sehr lecker aus und würde ich gerne mal ausprobieren.
Viele liebe Grüße Anja
Süßkartoffeln und Hackfleisch sind genau meins! Danke für dieses tolle Rezept, das probiere ich aus!
LG Antje
Süßkartoffeln und Hack sind genau mein Ding, das werd ich mal probieren! Danke für das tolle Rezept!
LG Antje
Ich bin zwar Veganerin aber sowas kann man auch super mit Soja Hackfleisch machen 🙂
Liebe Grüße,
Yvonne von willascherrybomb.de
Tolles Rezept, werde ich ausprobieren. Klingt ja lecker. Danke für die Inspiration, die suche ich, als Mama, ja jeden Tag.
Lieben Gruß, Bea.
Das hört sich so so lecker an! Ich liebe ja Süßkartoffeln und bin ein richtiger Hackfleisch – Fan <3 Rezept ist abgespeichert und wird probiert 🙂
Liebste Grüße,
Sarah von http://www.vintage-diary.com
Das wird mein nächstes Rezept 😀 ich liebe ja Süßkartoffeln & Feta & Hackfleisch – diese Kombination klingt richtig lecker!! Vielen Dank für das tolle Rezept 🙂
Lieben Gruß,
❤ Alice von alicechristina.com
Alice Christina auf Instagram
Das Rezept klingt toll! Ich liebe Hackfleisch und Süßkartoffel sowieso und eigentlich sind alle Zutaten super für mich!
Danke für das tolle Rezept!!
LG
Steph