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Zutaten für 4 Portionen:

1000 Gramm Magerquark
  400 ml Milch
  150 ml Kokosmilch
3 EL Chia Samen
4 EL Haferflocken
200 Gramm TK Himbeeren
frische Beeren zum garnieren

Zubereitung

1.TK Himbeeren auftauen
2.Milch mit ca. 2/3 Magerquark verrühren
3.Chia Samen unterrühren
4.aufgetaute Himbeeren pürieren und dazu geben
5.die Masse in vier Gläser oder Schalen füllen
6.restlicher Quark mit Kokosmilch glatt rühren
7.Haferflocken unterheben
8.Masse als 2. Schicht in die Schälchen / Gläser geben

Alles 30 Minuten quellen lassen oder am Abend vorbereiten.

Reich an: Casein, Antioxidantien, Ballaststoffe, B-Vitamine, Mineralstoffe (wie Zink, Eisen, etc.)

Rezept zum Download

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