Heute schreibe ich Euch unser Lieblings-Rezept für Schoko-Muffins auf! Sie sind super easy, ratz fatz gemacht, sind ein prima gesunder Snack, auch für unterwegs und sind richtig lecker!!!
Zutaten für ca. 12 Stück:
300 Gramm Haferflocken
50 Gramm gemahlene Mandeln
200 Gramm Apfelmus
2 Eier
150 Gramm Quark
50 ml Mich
1,5 Portionen Whey Schoko
2 EL Backkakao (100 %)
2 TL Backpulver
1 EL Süße nach Wahl, z.B. Xylit
– alle Zutaten vermixen
– den Teig in die Muffinförmchen geben
Alles für 20-25 Minuten bei 180 Grad (Umluft) in den Backofen schieben
Guten Appetit!
15 comments
mhmmm.. ich hatte schon eine Ewigkeit keine Muffins mehr!
Deine Bilder sehen toll aus. Ich habe noch nie etwas mit Whey gebacken.
Danke für den Tipp!
alles liebe, meli
Ich habe noch nie etwas mit Whey gebacken, aber diese Muffins sehen einfach nur superlecker aus! 😍
Liebe Grüße
Ramona
Das sieht ja super lecker aus! Und gesund ist es auch noch. Muss ich mir unbedingt merken. 🙂
Liebe Grüße
Lisa
Das hört sich mal nach einem guten Rezept an, denn ich liebe Muffins und da wir unsere Ernährung umstellen, würden die perfekt passen.
Danke für deinen Beitrag
LG Sabana
Ich liebe Schokomuffins aber mit Ouark habe ich sie bisher noch nie gemacht. Die sehen zum Anbeißen aus, die werden probiert.
Liebe Grüße
Sigrid
Die sehen richtig lecker aus. Mit dem Quark stelle ich mir das auch richtig saftig vor! Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße,
Verena von whoismocca.com und thepawsometyroleans.com
Sind sie auch. Wirklich lecker. Und nicht einfach so ein gesunder Abklatsch. Sondern lecker und saftig 🙂
Die Schokomuffins klingen so einfach, dass ich sie sogar zusammenbringen würde. Lecker sehen sie noch dazu aus. Vielleicht werde ich doch noch nur Muffinsbäckerin. Das Rezept habe ich mir jetzt mal rauskopiert. Danke für die Inspiration. Herzliche Grüße
Hey du.
Was ein tolles Rezept und Schokomuffins gehen immer zwischendurch. Jetzt mag ich einen essen.
Liebste Grüße,
Sandra.
boah sehen die lecker aus! mir knurrt ohnehin grade der magen, zu schade, dass man noch immer das beamen nicht erfunden hat, denn sonst würde ich zu gern eines von diesen schmuckstücken herbeamen 🙂 ich muss auch unbedingt mal wieder neue backrezepte probieren. mit haferflocken kann man so viel machen.
Juchhuuu! Bei dir kann ich vorbeischauen und mir Rezepte suchen ohne schlechtes Gewissen. Das ist genau was ich in meiner jetzigen Phase der Ernährungsumstellung brauche. Danke dir :-)! Dieser Muffin schaut wieder super lecker aus!
Liebe Grüße
Verena
Das Rezept ist ganz nach meinem Geschmack – klingt leicht und lecker. Kann man statt Whey Schoko (das kenne ich nämlich gar nicht) etwas anderes nehmen oder auslassen?
Das wird schwierig mit dem Ersetzen. So ein Protein Pulver findest du eigentlich überall ganz günstig. Ich nehme eins von ESN Geschmack Schoko. Super lecker. Gibt dem Teig eine leckerer Note und Stabilität.
nomnom, der schokomuffin sieht soooo lecker aus!
hab gerade echt heißhunger und dann dann seh ich dein foto =)
danke für das rezept, werd gleich morgen einkaufen gehen ^^
lg petra
http://www.kirschbluetenblog.at
oh man, immer wenn ich hier bei dir vorbeischaue gibt es wieder eine Leckerei, die ich unbedingt nachmachen muss – am besten sofort! bei Schokomuffins kann ich natürlich auch kaum nein sagen 😉
sehen wirder super yummy aus!
liebste Grüße auch,
❤ Tina von liebewasist.com
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